Siapa yang suka sayur lodeh??

Tapi sayur lodeh kali ini yang pakai nangka loh ya.

Mama aku suka banget bikin lontong dengan sayur lodeh nangka ini, biasanya mama suka menyuguhkannya sebagai menu pas lebaran. Kalian juga? Yuk ah, intip resep berikut sebagai referensi buat menu lebaran nanti.

Eits, hari ini masih hari ke-4 ya, masih ada 26 hari lagi yang harus dilewati.

Nggak apa-apa. Semangat.

Bahan :

Nangka muda yang sudah direbus sampai agak melunak

350 ml santan kelapa

Secukupnya gula merah yang sudah diiris

Secukupnya penyedap masakan

Secukupnya bawang merah

Bumbu halus :

Garam, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe, bawang putih, cabai, cabe rawit, lengkuas, serai, daun salam.

Cara membuat :

Mungkin agak sedikit ribet ya? Hmmm

Iya sih, kalo aku ya. Selain karena emang nggak terlalu suka masak masakan yang kayak ibu ibu banget haha ini apaan deh, maksudnya cara masak yang campur mencampur bumbu dengan bahan berkuah kayak gini kadang bikin aku suka belibet.

Nggak ngerti deh, gimana jelasinnya.

Padahal ya, kalo bisa skill ginian bisa jadi nilai tambah buat jadi mantu idaman wkwk

Lain kali lah, aku belajar lagi.

Sadar aja sih, kalo selama ini, setiap mama masak sayur berkuah, kerjaan ku paling cuma ngulek bumbunya. Sisanya? Tangan mama yang bermain.

Makanya bener-bener challenge banget nih buat aku, pas tau ada tema masak-memasak di Tantangan Ramadhan BPN 2019. Aku harus nanya nanya resep ke mama.

Ya kira kira segitu aja dulu yang bisa aku sampaikan. Kurang lebihnya, mohon dimaafkan. Wassalam.