Helka Sari

Pertama kali kenal sama jajanan cilok ini pas lagi nganggur, sementara kebutuhan ku akan cemilan semakin meningkat. Lalu aku menyiasatinya dengan membeli jajanan murmer dibawah 10 ribuan, salah satunya adalah si cilok ini. Rasanya yang enak dengan tekstur yang kenyal, bikin aku nggak tahan buat nggak makan terus.

Si cilok ini juga disajikan dengan berbagai varian. Ada cilok kuah, cilok bumbu kacang, cilok pedas, cilok isi keju, cilok isi ayam, ahh pokoknya banyak deh. Tergantung kreatifitas kita aja mengkreasikannya gimana. Dan asal enak juga dong wkwk

Oiya, sekarang bahkan ada cilok kuah instan. Isinya macem-macem itu, kalian musti nyoba.

Berhubung aku nggak tinggal di Bandung, aku cuma bisa beli cilok dari orang bandung yang jualan disini. Kalo kata aku sih udah enak, tapi kata orang yang pernah ngerasain jajanan cilok di kota asalnya sana, rasanya jauh lebih enak yang disana lah. Hmmm...

Tapi lama kelamaan gaya hidup ini semakin membuat kantong ku kering. Aku pun mulai mencari cara agar bisa menyantap si cilok terus. Sampai akhirnya aku menemukan resep ini!

Rasanya mungkin nggak 100% sama sih kayak yang dijual jual itu dan juga buat yang pernah ngerasain cilok asli bandung pasti ngerasa nggak terlalu ngeh sama resep ini, tapi ini bisa dijadikan alternatif juga buat yang pengen nyobain cilok tapi males beli diluar.

Yuk guys, diintip resepnya!

Bahan :

6 sdm tepung terigu

5 sdm tepung tapioka

3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

Beberapa batang daun bawang yang sudah diiris tipis

½ sdm bawang merah goreng

200 ml air mendidih

Secukupnya penyedap rasa/garam

Cara membuat :

Demikian alternatif cara membuat cilok yang bisa kalian lakukan di rumah.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

Siapa yang suka sayur lodeh??

Tapi sayur lodeh kali ini yang pakai nangka loh ya.

Mama aku suka banget bikin lontong dengan sayur lodeh nangka ini, biasanya mama suka menyuguhkannya sebagai menu pas lebaran. Kalian juga? Yuk ah, intip resep berikut sebagai referensi buat menu lebaran nanti.

Eits, hari ini masih hari ke-4 ya, masih ada 26 hari lagi yang harus dilewati.

Nggak apa-apa. Semangat.

Bahan :

Nangka muda yang sudah direbus sampai agak melunak

350 ml santan kelapa

Secukupnya gula merah yang sudah diiris

Secukupnya penyedap masakan

Secukupnya bawang merah

Bumbu halus :

Garam, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe, bawang putih, cabai, cabe rawit, lengkuas, serai, daun salam.

Cara membuat :

Mungkin agak sedikit ribet ya? Hmmm

Iya sih, kalo aku ya. Selain karena emang nggak terlalu suka masak masakan yang kayak ibu ibu banget haha ini apaan deh, maksudnya cara masak yang campur mencampur bumbu dengan bahan berkuah kayak gini kadang bikin aku suka belibet.

Nggak ngerti deh, gimana jelasinnya.

Padahal ya, kalo bisa skill ginian bisa jadi nilai tambah buat jadi mantu idaman wkwk

Lain kali lah, aku belajar lagi.

Sadar aja sih, kalo selama ini, setiap mama masak sayur berkuah, kerjaan ku paling cuma ngulek bumbunya. Sisanya? Tangan mama yang bermain.

Makanya bener-bener challenge banget nih buat aku, pas tau ada tema masak-memasak di Tantangan Ramadhan BPN 2019. Aku harus nanya nanya resep ke mama.

Ya kira kira segitu aja dulu yang bisa aku sampaikan. Kurang lebihnya, mohon dimaafkan. Wassalam.

Siang itu, waktu rest time kerja, aku iseng buka instagram. Di feed dan explore, malah tentang makanan yang paling banyak muncul. Ngiler dong aku, untung masih sadar kalo lagi puasa.

Nggak sengaja, pandangan aku terhenti pas ngeliat ada video resep terong raos dari salah satu akun masak masak. Video itu berjalan lancar sampai selesai dan sukses bikin aku pengen praktekin resepnya buat buka puasa nanti.

Bahannya murah dan mudah didapat. Cocok banget buat sobat misqueen kek aku tapi pengen makan enak.

Nggak mau enak sendiri, aku inisiatif buat merangkum resepnya dalam bentuk tulisan dan ku bagiin di blog ini. Baik hati kan aku...

Langsung aja check it this out!

Resep Terong Raos by cchanel_food_id

Bahan :

250 gram Terong Ungu

200 gram Tepung Terigu

50 gram Tepung tapioka

1 sdm ketumbar

1 sdm lada

100 ml air

100 gram tepung terigu untuk pencelup

Cara membuat :

Si terong kita sisihkan dulu, kita lanjut masak sausnya yuks!

Bahan saus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

50 gram cabai merah

100 ml kecap manis

1 sdt garam

Tomat sesuai selera (potong dadu)

Cara membuat :

Gimana gengs, mudah bukan cara membuatnya?

Semoga bisa jadi referensi menu berbuka puasa ya.

oiya kalo pengen liat video masaknya, bisa langsung klik link ini : https://www.instagram.com/tv/BxHmNZHFeq9/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ofdcsvt12vwv